Ciasteczka z kruszonką!

Z powodu nadmiaru wolnego czasu postanowiłyśmy przygotować dla was przepis na pyszne i łatwe do wykonania ciasteczka z kruszonką , którymi zajadać mogą się wszyscy nie zależnie od wieku i pory dnia .

Bo kto nie miałby ochoty na chwile odpoczynku z ulubioną książką, w towarzystwie  smakowitej przekąski  i wielkiego kubka  gorącej czekolady, która przecież działa  kojąco i rozgrzeje nas podczas mroźnych wieczorów...

Składniki : 

200 g mąki tortowej

100 g miękkiego masła

100 g cukru

konfitura malinowa  (lub inna ,zależnie od gustu)

polewa czekoladowa 

1. Do miski dodajemy mąkę , masło i cukier , ugniatamy wszystkie składniki rękami aż  całość osiągnie konsystencje kruszonki ( kruszonka nie może być zbyt sucha  , jednak gdy tak się stanie możemy dodać  trochę śmietany 30 %)

2. 3/4 kruszonki  używamy do wykonania ciasteczek w kształcie rombu (starajmy się aby uformowane ciasteczka nie były za grube)

3. Na wyciętych ciastkach ułożonych na blaszce wyłożonej papierem do wypieków , rozsmarowujemy konfiturę malinową .

4. Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni C . Po nałożeniu konfitury , pozostałą częścią kruszonki pokrywamy ciasteczka .

5. Do nagrzanego piekarnika wkładamy blachę z ciastkami i zostawiamy na 25 min .Po wyciągnięciu z piekarnika odstawiamy do wystygnięcia na 10 min .

6. Ostudzone ciasteczka polewamy czekoladą tak aby powstały paski .

I tak w łatwy sposób można przygotować pyszne ciasteczka które z pewnością was uzależnią  i  wprowadzą w doskonały nastrój . SMACZNEGO !  ; )